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    民營企業有力量|果秀食品:創新發展 助推精準

    發布日期:2019-08-22

    湖南果秀食品(集團)有限公司成立于1997年,主要生產蜜橘、黃桃及柑橘鮮果等食品,產品遠銷美國、歐盟、日本等國。資料圖

    經過二十一年發展,果秀已成為國內罐頭食品行業的佼佼者。2011年,“果秀”商標被評為中國馳名商標,并先后獲得“國家科學技術進步二等獎”等多項榮譽。資料圖

    紅網時刻記者 成文杰 周純 通訊員 黃麗音 周吉鋒 永州報道

    走在果秀食品的生產車間,先進的流水生產線,充滿現代意味的企業文化元素無處不在。很難想象,21年前,這是一個“站”在破產國企廢墟上的小作坊。

    湖南果秀食品(集團)有限公司成立于1997年,是一家集產品研發、果蔬基地、食品生產、包裝制造、物流配送和國際、國內市場營銷為一體的省級農業產業化重點龍頭現代化食品企業,主要生產蜜橘、黃桃、果凍及柑橘鮮果等罐頭食品,其產品主銷美國、歐盟、日本及國內市場。

    發展過程中,果秀食品堅持創新,按照現代公司的發展理念不斷升級改造,成長為擁有1個國家級龍頭企業、2個省級龍頭企業、1個市級龍頭企業的現代化集團公司。昔日的小作坊成為了行業領軍者,“果秀”品牌已成為湖南罐頭行業的一面標志,“果秀”“果愿”“倍思達”等主打產品備受市場青睞。

    走“國際路線” 收獲大洋彼岸訂單

    時光倒回到1996年,果秀食品董事長陽國秀時任國企湘南罐頭廠的副廠長。由于產品不受市場歡迎,湘南罐頭廠破產了,陽國秀成了下崗工人。她第一次感受到了市場的巨大威力。“我們都上有老下有小,怎么辦?一定要找到一條活路”

    陽國秀憑著自己的誠意和多年積累的管理經驗,說服了幾個有創業想法的同事決定一起辦廠。他們又以極低的價格,從另一家倒閉的食品公司買回了生產設備。就這樣,果秀食品的第一條罐頭流水線開工了。

    在傳統的罐頭行業,果秀食品是后來者,若按傳統方式來運作,根本無立足之地,唯有創新,才能生存和發展。1997年,國內市場低迷,而在歐美市場,橘子罐頭卻很風行。陽國秀看到了國際市場的巨大商機,下定了走“國際路線”的決心。

    陽國秀找到了湖南省柑橘加工首席專家單楊,把果秀食品要做出口罐頭的心愿全盤托出。在省農產品加工研究所、中國罐頭食品工業協會等機構專家的幫助下,果秀食品重新設計了生產工藝,使橘子罐頭整瓣率達到國際先進水平。

    1998年9月,果秀食品以承擔“一切后果”的底氣,向美國EJ公司發出2個集裝箱的產品。3個月后,喜訊傳來,美國食品專家認為,這是他們看到的世界頂級糖水蜜橘罐頭,整瓣率達到96%,比柑橘罐頭王國西班牙的整瓣率還要高3%。“簡直就是工藝品!”贊美的話語剛一落聲,100個集裝箱的訂單便隨之從大洋彼岸飛來。

    2015年,果秀旗下宇秀公司建成杏鮑菇瓶栽自動化生產線,打造中國最好的新鮮蘑菇供應商。如今,鮮嫩、美味、養生、安全的蘑菇暢銷德國、馬來西亞、印度尼西亞、泰國、越南、港澳及省內、兩廣等國內外市場,成為果秀集團的第二大品牌。果秀近年來還著手布局“互聯網+”全網營銷,深耕市場。

    產學研結合 創新技術保持國際領先

    在食品行業里,產品是企業的根本,品質是產品的內涵。“永遠戰戰兢兢,永遠如履薄冰,質量就是生命,質量就是競爭力。”果秀自成立之初便始終堅持以質量求生存,以品牌謀發展,注重打造企業形象、產品形象。

    為嚴把質量關口,果秀從產品源頭抓起,率先在國內食品行業中建立了兩小時質量安全追溯體系,任何一件產品來自哪塊土地、哪戶老百姓,進口料件來自哪個國家、哪個供應商,都可以通過批次號追溯到供貨商、生產商、質檢人員。公司的召回系統能在2小時內把貨架和果園聯系起來,產品的原料來源可追溯到單個農民。果秀還自建了3萬畝無公害產品基地,引進培育優質品種,對農民進行免費技術培訓,從原料開始與國際標準接軌,也解決了原料不足的矛盾。

    為消除國內外市場的品質差距,果秀瞄準中高端領域,率先示范,大力實施“同線同標同質”工程。所有果秀產品均不添加任何防腐劑,相同生產線、相同生產標準,從而達到相同的質量水準,實現出口品質國內享。

    2002年開始,果秀與湖南農科院、湖南農大、中國農科院、中國農大進行全方位產學研合作,國內首個EVOH阻氧層復合塑杯研發成功,在國際上首次采用酶法脫囊衣技術,攻克了傳統生產產品酸堿廢水和金屬殘留問題。通過產學研結合,果秀先后突破了柑桔罐頭生產中各個技術難題。在新產品、新工藝、新技術、節能減排應用等方面,果秀均保持著國際領先的地位。果秀的創新模式,為企業贏得了行業話語權和市場份額。

    從1997年到2018年,二十一年的發展,果秀如一顆小樹苗,在湖南這塊沃土默默成長,終于參天成材獨樹一幟,并先后榮獲了“中國馳名商標”“國家科學技術進步二等獎”“湖南省科技進步一等獎”“國家高新技術企業”“中國罐頭(出口)十強企業”“全國農產品加工業示范企業”等稱號。果秀旗下的湖南熙可食品有限公司,在2018年入選全國第二批“綠色工廠”名單。

    向世界學習,打造民族的果秀。陽國秀說:“做企業,創新是永恒的話題,果秀發展的過程,就是一個不斷向市場學習、向世界先進技術學習的過程。只有不斷創新,才能發展。”

    近年來,湖南果秀食品有限公司充分發揮自身優勢,積極開展產業精準扶貧,緊緊圍繞果蔬產業化經營做文章,實現了企業農民雙贏,探索出了一條企業與農民合作,幫助農民脫貧致富的新路子。

    當好果農的“娘家人”和“保護傘”

    湖南果秀食品有限公司的主要產品為果蔬罐頭和食用菌鮮品,要保證產品質量,必須從原料抓起。帶領農民發展果蔬生產,這就成了該公司帶領農民脫貧致富的第一步,在引導帶動農民發展柑桔基地中,該公司按照“規模開發,標準生產,大戶帶動,統收產品”的思路,公司幫助聯系村的果蔬種植大戶,制定產業發展規劃,積極組織村民連片規模開發水果、蔬菜生產,大力推行“一村一品”,鼓勵有能力的農戶種植承包果蔬基地,農戶按公司提供的標準化生產規模生產,公司與農戶簽訂合同保護價收購果蔬產品。

    目前,果秀公司已經建立優質柑桔標準化生產基地8萬畝,其中冷水灘區仁灣鎮里灣、坪原村規模開發優質加工柑桔原料基地3000畝。同時公司還建立了年生產1萬噸食用菌生產基地,每年收購農民木屑、玉米芯等農林產品廢棄物2萬噸,增加農民收入600萬元以上。

    果秀柑桔原料基地。

    湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀說:“在開展產業精準扶貧過程中,公司積極充當果農‘娘家人’和‘保護傘’,解決農民技術、資金、種苗問題,對果農進行“點到點”的產前、產中、產后全方位技術指導服務,公司以資金、產品、技術為依托,農戶以土地、勞動力為要素,形成了企業與農民之間“利益共享,風險共擔”的利益共同體。”

    在幫助農戶強產業的同時,湖南果秀食品有限公司積極探索用現代信息網絡推動產業扶貧,利用現代信息推進新農村建設,為農戶提供農產品供需、質量、種植技術等農業信息,為產業扶貧創造了一個便捷、高效的服務平臺。近年來,該公司共為貧困農戶提供銷售信息127條(次),增加農民收入360萬元。

    喝水不忘挖井人 回報社會進行時

    湖南果秀食品有限公司每年生產果蔬食品10萬噸左右,生產高峰季節需員工4000多人,公司根據用工計劃,按照“統一組織、培訓技能、優先上崗、長期聘用”的原則,對聯系村的富余勞動力轉移問題統籌解決,優先招收農村貧困農戶,免費對貧困戶進行技能培訓,在加工廠優先安排合適的工作崗位,對上崗人員簽訂較長的用工合同,保證他們技能提高,崗位穩定,收入增加。近年來,僅公司罐頭加工車間從聯系村招聘工人就達1500余人,其中,2017年罐頭加工車間招聘并簽訂勞動合同的貧困家庭員工就有103人,人均工資收入達94元每天。

    作為一個企業家,湖南果秀食品有限公司董事長陽國秀常說:“企業的發展離不開社會的支持,財富來源于社會,就應當用于社會,回報社會。”

    陽國秀帶領公司積極參與各項公益事業,果秀公司的果蔬基地發展到哪里,路橋就修到哪里,水渠水井就建到哪里。近三年,陽國秀累計無償投資1792萬元,修建砂石路136公里、水渠28.6公里、開挖整修山塘156口、便橋6座、開挖水井38口,大大改觀了產業扶貧村的村容村貌,方便了群眾生產生活,村民的生活水平有了顯著提高,一提起這些“果秀路”“果秀井”,群眾個個都笑逐顏開,稱贊不已。

    到目前為止,湖南果秀食品有限公司累計為農民免費贈送種苗、化肥3000余萬元,累計帶動2萬戶農民發展柑桔等果蔬生產,累計幫助農民增收6億元,同時根據國家產業扶貧政策吸納農村貧困人口及殘疾人就業,每年可為貧困就業人員帶來經濟收入20000-22000元/人。公司不僅帶動了永州農村勞動力轉移就業,對在永州建檔立卡貧困人口具有較好的脫貧帶動和服務作用,也將大大促進永州柑桔產業的大力發展。


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